बिलासपुर : अगर आप शाकाहारी है तो आपको कभी भी ऐसी गलती नहीं करनी चाहिये जहाँ पर शाकाहारी और मांसाहारी दोनों भोजन बनते हो, क्यूंकि कहीं ना कहीं उनके खाने बनाने में एक ही बर्तन प्रयोग हो ही जाते है, वहीँ मामला है तखतपुर स्थित बग्गा जी रेस्टोरेंट का, जो एक बार फिर विवादों में घिर गया है। इस बार शाकाहारी पनीर स्टार्टर में हड्डी का टुकड़ा मिलने से हड़कंप मच गया है। इस घटना का वीडियो सोशल मीडिया पर तेजी से वायरल हो रहा है और नगरभर में चर्चा का विषय बन गया है। रेस्टोरेंट संचालक ने घटना की पुष्टि करते हुए इसे कर्मचारियों की गलती बताया है। वहीं खाद्य सुरक्षा विभाग ने मामले की जांच शुरू कर दी है और दोष सिद्ध होने पर सख्त कार्यवाही की बात कही है। ऐसे मामले कई बार सामने आ ही जाते है।
डिनर के दौरान सामने आई घटना :
24 अप्रैल, बुधवार की रात एक परिवार बग्गा जी रेस्टोरेंट में डिनर करने पहुंचा था। उन्होंने पनीर स्टार्टर ऑर्डर किया था, लेकिन डिश में एक हड्डी का टुकड़ा मिलने से पूरा परिवार चौंक गया, यह अप्रत्याशित घटना उनको चौंकाने वाली थी। शिकायत करने पर स्टाफ ने तुरंत गलती स्वीकार करते हुए माफी मांगी और रेस्टोरेंट संचालक को जानकारी दी। संचालक सनी बग्गा उस समय शहर से बाहर थे और उन्होंने फोन पर ही परिवार से क्षमा याचना की तथा स्टाफ को कड़ी फटकार लगाई है।
एग करी में भी मांस का टुकड़ा :
यह पहली बार नहीं है जब बग्गा जी रेस्टोरेंट पर इस तरह की लापरवाही का आरोप लगा हो। लगभग डेढ़ महीने पहले भी इसी परिवार के एक सदस्य को एग करी में मांस का टुकड़ा मिला था। उस समय भी स्टाफ ने माफी मांगकर मामला शांत कर दिया था। लेकिन इस बार दोबारा ऐसी गलती होने पर परिवार ने वीडियो बनाकर सोशल मीडिया पर साझा कर दिया, जिससे मामला तूल पकड़ गया है। वहीँ अब ऐसे मामले लोगों के लिये मुसीबत में डालने वाले है, एक तरफ उनका धर्म भी भ्रष्ट हो रहा है।
रेस्टोरेंट संचालक ने दी सफाई :
संचालक सनी बग्गा ने कहा कि, डिश की गार्निशिंग में शामिल सलाद में हड्डी का टुकड़ा गलती से आ गया होगा। उन्होंने इसके लिए खेद व्यक्त किया है और स्टाफ को कड़ी चेतावनी भी दी है। खाद्य सुरक्षा निरीक्षक अविशा मरावी ने बताया कि इस तरह की लापरवाही पर एक लाख रुपए तक का जुर्माना लगाया जा सकता है। उन्होंने परिवार से वीडियो और फोटो मांगे हैं और जांच पूरी होने के बाद उचित कार्यवाही का आश्वासन दिया है। ऐसे में होटल पर कार्यवाही हो सकती है।
लाइसेंस को लेकर भी सवाल :
इस मामले की जांच में यह बात भी सामने आई है कि, बग्गा जी रेस्टोरेंट तखतपुर में संचालित होने के बावजूद इसका लाईसेंस मुंगेली जिले का है। मार्च में फूड सेफ्टी विभाग की जांच के दौरान यह खुलासा हुआ था और रेस्टोरेंट को नया लाईसेंस बनवाने के निर्देश दिए गए थे। लेकिन अब तक संचालक ने तखतपुर के लिए लाइसेंस के लिए आवेदन नहीं किया है। ऐसे में होटल पर दुगुनी कार्यवाही की गाज गिर सकती है।