रायपुर : आजकल स्वास्थ्य को लेकर लोगों में काफी जागरूकता बढ़ रही है, ऐसे में उन्हें सही जानकारी होना भी आवश्यक है, ऐसे में अलग – अलग क्षेत्रों में स्वास्थ्य की जानकारी अलग – अलग होती है। वर्तमान में प्राकृतिक शाक-सब्जियों में मल्टी विटामिन्स की काफी कमी है, ऐसे में अपने खानपान में बदलाव् की सख्त जरूरत महसूस की जा रही है। ऐसे में हेल्थ केयर एंड शेयर फाउंडेशन द्वारा 8 दिसंबर को डॉ खादरवाली का व्याख्यान मिलेट्स पर रखा गया था, मिलेट्स मोटे अनाजों को कहा जाता है, जिसे हमने आधुनिकता की आड़ में अपने जीवन से लगभग बाहर कर दिया है। इसी को लेकर सिंधु पैलेस में 400 लोगों ने इस कार्यक्रम में भाग लिया, और इस कार्यक्रम में शामिल होकर व्याखान्न भी सुने।
डॉ. सरला ने इस अपना व्याखान्न दिया। जिस्मने मिलेट्स को लेकर लोगों ने उन्हें सुना, साथ ही अन्य बीमारियों में मिलेट्स का खाने का लाभ कैसे होता है । संस्था ने इसी तारतम्य में 14-15 दिसंबर को उनकी सुपुत्री सरला खादरवाली का दो दिन की कार्यशाला रखी जिसमें मिलेट बनाने की विद्या कुकिंग की रेसिपी भी बन कर दिखाई इस कार्यशाला में 70 लोगों ने भागीदारी की सारे छत्तीसगढ़ से लोग उनकी कार्यशाला अटेंड करने आए। इस कार्यक्रम के आयोजन में प्रमुख रूप से ओमप्रकाश, तिर्थानी, देवराज गुरनानी, सुनीता तिर्थानी, वर्षा दानवानी की सहभागिता रही और साथ ही पूज्य सिन्धी पंचायत शंकर नगर का भी सहयोग रहा।
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